Essa oleaginosa contém uma grande quantidade de gorduras monoinsaturadas, que combate o colesterol ruim (LDL) no sangue. Para fazer uma comparação, ela possui o dobro desse ácido graxo em relação à castanha de caju. Além disso, a avelã é fonte de magnésio e vitaminas do complexo B que servem como anti-inflamatórios que protegem o coração. 

 

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