Saúde não é somente uma palavra que caracteriza a ausência de doenças, uma vez que esse conceito envolve aspectos mais amplos, como o bem-estar físico, mental e social. Diante desses aspectos, fica claro que a promoção da saúde depende de comportamentos individuais. Portanto, se o bem estar do indivíduo depende das suas próprias ações, é fundamental que ele entenda que o seu comprometimento com as orientações do profissional nutricionista é fator determinante para o seu sucesso.

Todo alimento contém componentes essenciais à nossa saúde, que podem ser vitaminas, minerais, enzimas e gorduras boas. Alguns alimentos vão além de suas funções nutricionais básicas pois contribuem para a melhora do estado de saúde e bem-estar, além de reduzirem o risco de uma enfermidade. Por isso uma dieta equilibrada é fundamental para um emagrecimento saudável.