Há muitas coisas envolvidas no planejamento do Natal. Decorar uma árvore,arrumar a casa, embrulhar presentes e ainda precisa selecionar e...

PANC’s, as chamadas Plantas Comestíveis Não Convencionais também conhecidas como plantas daninhas ou do mato, são plantas comestíveis, de...

Um campo na ciência que vem crescendo cada vez mais é o estudo da microbiota. Esse termo representa um conjunto de micro-organismos que...

Feira do Produtor Orgânico - Parque da Água Branca Av. Francisco Matarazzo, 455, Perdizes, tel.3875-2625, ter., sáb. e dom., das 7h às...

O processo de perda de peso, assim como o equilíbrio do organismo, envolve diversos fatores que, por sua vez, envolve uma alimentação...

Lavar frutas e verduras em água corrente é fundamental, porém só retira parte do agrotóxico usado nas plantações. Estas substâncias...

À medida que as pessoas envelhecem, o volume cerebral se reduz, um problema que afeta negativamente as habilidades cognitivas. Um novo...

Sementes de abóboras são fontes concentradas de muitas vitaminas, minerais, antioxidantes e aminoácidos essenciais.

Os brasileiros ignoram riscos à saúde provocados pela HIPERTENSÃO ARTERIAL. Silenciosa e sem sintomas, a maioria das pessoas não da a devida

O Camu-Camu é uma fruta que cresce em áreas alagadas da região da Amazônia. Possui três vezes mais vitamina C do que a acerola e 20 vezes ma

As folhas e vagens da Moringa Oleífera são uma potência nutricional e fornecem uma grande variedade e quantidade de vitaminas, minerais e um

O açaí é uma palmeira que produz um fruto bacáceo de cor roxa, muito utilizado na produção de alimentos e bebidas.

Os ácidos graxos de cadeia curta são gorduras produzidas através da fermentação de CARBOIDRATOS.

O alho-poró é da mesma família do alho comum. Consumido há milênios por gregos e egípcios, tem sabor aromático e suave.

Coenzima Q 10 ou Ubiquinona, desempenha papel importante na transferência de elétrons na cadeia respiratória oxidativa das mitocôndrias.

A alimentação fornece nutrientes para o correto funcionamento das células.

A semente de urucum (Bixa orellana L.), principal fonte do ingrediente culinário colorau ou colorífico, apresenta grande potencial...

O brasileiro está mais obeso. Em dez anos, a prevalência da obesidade passou de 11,8% em 2006 para 18,9% em 2016, atingindo um em cada...

Espirulina, possui alto teor de proteínas vegetais, carboidratos, vitaminas e minerais.

O Trigo Verde, ou Freekeh, nada mais são do que os grãos de trigo colhidos precocemente. Esse detalhe do momento da colheita, faz toda a dif