ONDE USAR: Vitaminas, sucos, shakes, caldos, ou seja, preparações que necessitem ser engrossadas. Em algumas preparações, você consegue substituir o leite condensado, o creme de leite, o leite, a maionese.

 

VALIDADE: 3 meses no congelador ou 1 semana na geladeira.

 

DICA: Eu costumo congelar em potes plásticos ou de vidro que podem ir ao freezer, em porções de 1 xícara para utilizar de uma vez quando descongelada.

 

PARA DESCONGELAR: em banho-maria ou diretamente na panela com um pouco de água.