Ingredientes:

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2 xícaras de farinha de quinoa orgânica

1 xícara de farinha de arroz integral orgânica

1 xícara de açúcar mascavo orgânico

1 xícara de açúcar demerara orgânico

1 xícara de chá de cacau em pó

2 colheres de chá de goma xantana

¼ de xícara de óleo de coco orgânico

¼ de xícara de azeite de oliva extra virgem

1 xícara de chá de uva passa

1 xícara de chá de castanha do Pará

1 colher de sopa de fermento em pó

3 xícaras de água

Modo de preparo:

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Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela e mexa tudo. Adicione o óleo e as 3 xícaras de água e misture até formar um creme homogêneo. Unte a fôrma e coloque em forno pra assar à temperatura de 180 graus.