Ingredientes:

200ml de leite vegetal da sua preferência (arroz, coco, aveia, castanhas, etc)

2 colheres de sopa de biomassa de banana verde

1 colher de sopa de amido de milho (utilizado para engrossar o chocolate)

2 colheres de sopa de cacau em pó natural

2 colheres de sopa de cristais de xylitol

1 colher de café rasa de canela em pó

Pimenta rosa em grãos a gosto

 

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque o leite vegetal, a biomassa de banana verde, o cacau em pó, o xylitol e a canela em pó. Misture bem até se tornar um líquido bem homogêneo. Acrescente o amido de milho, mexa bem e leve ao fogo. Continue mexendo em fogo baixo. Após formar uma calda mais grossinha, desligue e coloque em uma xícara. Adicione a pimenta rosa e mexa bem. Seu chocolate quente com pimenta rosa está pronto. O ideal é beber nos dias frios.

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