Arroz com feijão é unanimidade no prato dos brasileiros! Mesmo para os paladares mais sofisticados, tem uma hora na vida que nada parece ser mais apetitoso do que um belo prato de arroz com feijão. Esta dupla é maravilhosa, rica, saudável e saborosa.
A combinação do arroz integral com feijão é rica em fibras e proteínas, os dois são muito mais saudáveis se consumidos juntos em vez de separados. Isso porque a combinação do arroz com feijão faz com que o organismo consiga digerir todas as vitaminas e nutrientes presentes nos vegetais. A proporção ideal, recomendada pelo Ministério da Saúde, é de uma porção de feijão para duas de arroz.
Os dois possuem carboidratos complexos, que demoram mais tempo para serem digeridos e por isso causam maior sensação de saciedade, e vão liberando energia aos poucos.
Benefícios e propriedades do arroz integral:
Ricos em vitaminas do complexo B
Ajudam a reduzir o colesterol LDL
Faz bem aos músculos, inclusive ao coração
Traz benefícios para o sistema nervoso e para o aparelho digestivo
Melhora o metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas
Melhora a saúde da pele
Benefícios e propriedades do Feijão
Fonte de vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B9)
Rico em proteínas e minerais, como ferro, fósforo, potássio, cobre, cálcio, magnésio e zinco
Rico em fibras
Ajuda a cuidar do sistema nervoso
Arroz com feijão é comida de verdade, tipicamente brasileira. Tem coisa mais gostosa que o cheirinho do feijão e do arroz feitinhos na hora?